EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Gebratener Weißkohl

Gebratener Weißkohl

mit Krabben
25 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Weißkohl
4 EL Öl
1 walnussgroßes Stück Ingwer
2 Knoblauchzehen
2 Bund Frühlingszwiebeln
200 g Tiefseekrabbe
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißkohlFrühlingszwiebelÖlIngwerSalzPfeffer
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Weißkohl darin unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten braten.
2.
Ingwer und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln nach 10 Minuten zum Kohl geben und mitgaren.
3.

Krabben untermischen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gebratenen Weißkohl servieren.

Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.