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Gebratenes Fischfilet

Gebratenes Fischfilet
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Fischfilet
Jetzt kaufen!2 EL Speisestärke
2 Eiweiß
2 EL Reiswein
Salz
2 kleine Zwiebeln
3 EL Öl
Hier kaufen!2 TL geriebener Ingwer
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Zubereitungsschritte

1

Das Fischfilet waschen, abtupfen und portionieren. In der Speisestärke wälzen.

2

Die Eiweiße, den Reiswein und etwas Salz verrühren und das Fischfilet darin wenden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.

3

Das Öl im Wok erhitzen. Den Ingwer und die Zwiebeln kurz darin anbraten.

4

Das Fischfilet 3-4 Minuten von beiden Seiten im Wok anbraten.

 

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