Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis

Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis - Ein asiatischer Veggie-Klassiker.

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
353
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
9 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien353 kcal(17 %)
Protein18 g(18 %)
Fett6 g(5 %)
Kohlenhydrate55 g(37 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,6 g(22 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,7 μg(4 %)
Vitamin E9,9 mg(83 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin7,6 mg(63 %)
Vitamin B₆0,6 mg(50 %)
Folsäure68 μg(23 %)
Pantothensäure1,3 mg(22 %)
Biotin11,8 μg(26 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C106 mg(112 %)
Kalium583 mg(15 %)
Calcium147 mg(15 %)
Magnesium92 mg(31 %)
Eisen3,5 mg(23 %)
Jod13 μg(7 %)
Zink2,3 mg(33 %)
gesättigte Fettsäuren1 g
Harnsäure90 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
350 g
2
2
2
200 g
400 g
2 Stiele
8
getrocknete Tomaten
1 EL
50 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Reis nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest garen.

Schritt 2/4

Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen, Paprikaschoten waschen, putzen, beides in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen. Tofu in Würfel schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter grob hacken. Tomaten klein würfeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/4

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Pilze darin bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten andünsten. Brühe zugießen, Tofu zugeben und weitere 3–4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Reis in ein Sieb abgießen und in 6 Schalen füllen. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Reis anrichten. Mit Petersilie bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Rückenstütze Kissen, Lordosenstütze Aus Memory Foam, Lordosekissen Fördert Gesunde Sitzhaltung und Zur Rückenentlastung, Ergonomisches lendenwirbelkissen  für Büro, Bürostuhl und Auto
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Rückenstütze Kissen, Lordosenstütze Aus Memory Foam, Lordosekissen Fördert Gesunde Sitzhaltung und Zur Rückenentlastung, Ergonomisches lendenwirbelkissen  für Büro, Bürostuhl und Auto
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zenacolor 24 Wasserfarben Pinselstifte und 1 Aqua Brush Ungiftige Wasserbasis Markers - Aquarell Wasserfarben Pinselstift - Weiche und Flexible Spitze, für Kalligrafie, Färbung oder Manga
VON AMAZON
18,67 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages