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Gebratenes Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln

Gebratenes Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Messer, 1 Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Steaks in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikas halbieren, von Kernen und weißen Trennwänden befreien und in Streifen schneiden. Die Zwiebel häuten und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2/2

2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das Fleisch zufügen und unter gelegentlichem Wenden kurz anbraten. Fleisch und Zwiebeln herausnehmen und beiseite stellen. Die Pfanne reinigen. Das übrige Öl zufügen und erhitzen. Die Paprikastreifen darin auf höchster Stufe 1 bis 2 Minuten braten. Das Fleisch unterheben, salzen und pfeffern. Zucker, Sojasoße und Chilipulver unterrühren. 100 ml Wasser angießen und alles weitere 2 Minuten garen. Sofort servieren.

Steaks perfekt braten

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