Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gebratenes Schweinefilet mit Austernpilzen und Shiitake

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gebratenes Schweinefilet mit Austernpilzen und Shiitake
355
kcal
Brennwert

Gebratenes Schweinefilet mit Austernpilzen und Shiitake - Der köstliche Klassiker aus dem Wok schmeckt mindestens so gut, wie er aussieht.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren3 g
Eiweiß / Protein37 g
Ballaststoffe5 g
zugesetzter Zucker1 g
Kalorien355
Kohlenhydrate/g17
BE1,5
Cholesterin/mg83
Harnsäure/mg281
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,8
Vitamin E/mg4,1
Vitamin B₁/mg1,5
Vitamin B₂/mg0,6
Niacin/mg19,6
Vitamin B₆/mg0,9
Folsäure/μg49
Pantothensäure/mg2,1
Biotin/μg21,2
Vitamin B₁₂/μg3
Vitamin C/mg20
Kalium/mg864
Kalzium/mg89
Magnesium/mg63
Eisen/mg3,4
Jod/μg8
Zink/mg4,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
4 EL
1 EL
5 EL
150 g
150 g
1 Bund
2
1 Stück
1
1
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Schweinefleisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in schmale Streifen schneiden und in eine flache Schale legen.

Schritt 2/7

Sojasauce, Stärke und 1 EL Öl verrühren, mit dem Fleisch mischen und zugedeckt 2 Stunden bei Zimmertemperatur marinieren lassen.

Schritt 3/7

Inzwischen Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in schräge Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken. Chili- schote waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/7

Fleisch aus Marinade nehmen, abtropfen lassen.

Schritt 5/7

2 EL Öl in einem Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin glasig dünsten. Fleischstreifen zugeben und unter Rühren 2–3 Minuten braten. Herausnehmen und beiseitestellen.

Schritt 6/7

Restliches Öl im Wok erhitzen. Pilze darin unter Rühren 2–3 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und 2 Minuten mitbraten.

Schritt 7/7

Fleisch wieder dazugeben und gut durchrühren. Mit Salz, 1 Prise Zucker und Pfeffer würzen, mit Marinade abschmecken und mit Chilistreifen bestreuen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bamodi Wäschekorb Sortierer - 2er Set Wäschesammler spart Zeit beim Sortieren - Wäschesack - Wäschekörbe - Laundry Baskets - 55 x 40 cm (2 x 60 Liter)
VON AMAZON
30,57 €
Läuft ab in:
4500mAh 14.4V Staubsauger Akku für iRobot Roomba
VON AMAZON
28,99 €
Läuft ab in:
Kleiderbügel, Sable Anzugbügel, Jackenbügel 60er Packung, Antirutsch, ABS-Material, Multifunktionsbügel für Kleider/Jacken/Hosen/Krawatte, 6 Farben, 10 Wäscheklammern Inklusive
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages