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Gedämpfte Wirsingröllchen

Gedämpfte Wirsingröllchen
413
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Reis in Salzwasser kochen. Wirsingblätter blanchieren. Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Mit Kerbel mischen. Möhre und Zucchini waschen, putzen und in feine Stifte, Pilze in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Ingwer schälen und fein würfeln. Alles mit Pfeffer, Sojasauce und Limettensaft würzen. Je 1 Eßlöffel Gemüse auf ein Wirsingblatt setzen, an den Seiten ein­schlagen und aufrollen. Mit Holzspieß­chen feststecken. Ca. 15 Minuten dämpfen. Reis dazu servieren.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen

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