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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Birnen mit Schokolade

Kindersnack für viele

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Gedünstete Birnen mit Schokolade

Gedünstete Birnen mit Schokolade - Kinderfreundliche "Birne Helene" für den nachmittäglichen Hunger auf Süßes

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85
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Portionen (Kinder 1–6 Jahre)
2 reife feste Birnen (ca. 500 g)
50 ml Birnensaft
Hier bei Amazon kaufen!1 EL Rohrzucker
Hier kaufen!1 Stück Ingwer (ca. 10 g)
100 g Schokolade (Sorte nach Geschmack)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Sparschäler, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 1 große Pfanne, 1 Pfannenwender, 1 Knoblauchpresse, 1 großes Messer, 1 Topf, 1 Holzlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Gedünstete Birnen mit Schokolade Zubereitung Schritt 1

Birnen waschen, dünn schälen, vierteln, ggfls. achteln und entkernen.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/4
Gedünstete Birnen mit Schokolade Zubereitung Schritt 2

Birnensaft und Zucker in eine große Pfanne geben. Birnen hineinlegen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Schritt 3/4
Gedünstete Birnen mit Schokolade Zubereitung Schritt 3

Inzwischen Ingwer schälen und grob zerkleinern. Den Saft durch eine Knoblauchpresse zu den Birnen pressen.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 4/4
Gedünstete Birnen mit Schokolade Zubereitung Schritt 4

Schokolade fein hacken und in einen Topf geben. Bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Birnen mit der geschmolzenen Schokolade übergießen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Sitzen ältere Kinder (7–9 Jahre) am Tisch, reichen die angegebenen Mengen für 6 Portionen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Eine tolle Idee für einen kleinen Snack, den die Kinder sicherlich lieben werden! Viele andere Ideen kann man auch im "Blauen Kochbuch" finden: http://bit.ly/3malE_BlauesKochbuch2. Dort können die Kinder mitkochen und erfahren gleichzeitig Energiespartipps für die Küche. Viele Grüße, Tobias von 3malE
 
Wenn ich zwei Birnen viertele, ergibt das 8 Stücke - für 10 Kinder??? Selbst bei Achteln erscheinen mir 16 Stückchen für 10 Kinder arg wenig. Sollten nicht mehr Birnen genommen werden - etwa 1/2 Birne pro Kind? EAT SMARTER sagt: Es soll wirklich nur ein Snack sein. Sie können natürlich jederzeit die Menge der Birnen erhöhen. Wir haben hier aber bereits recht große Birnen von 500 g Gewicht genommen. Mit den Stücken haben Sie natürlich recht.

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