0
Drucken
0

Gedünstete Möhren/Karotten

Gedünstete Möhren/Karotten
145
kcal
Brennwert
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g Möhren (Gelbe Rüben) oder Karotten
1 Zwiebel
35 g Butter
Zucker
250 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Möhren unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, wenn nötig schaben oder mit dem Sparschäler schälen. Junge Möhren und die kleinen, runden Karotten können im Ganzen gegart werden. Größere Möhren in Scheiben, Stifte oder kleine Würfel schneiden.

2

Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in der heißen Butter glasig dünsten. Zucker und Möhren 5 Minuten mitdünsten. Etwas Brühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei mäßiger Hitze noch weitere 20-30 Minuten weich dünsten. Bei Bedarf Brühe nachgießen. Danach mit Petersilie bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Möhren eignen sich gut in Kombination mit anderen Gemüsearten als Mischgemüse. Probieren Sie doch einmal:

• Möhren und grüne Erbsen.

• Möhren, grüne Bohnen und Blumenkohl.

• Möhren und Spargelabschnitte.

• Möhren und Kartoffeln.

Top-Deals des Tages

Songmics Bürostuhl Gaming Stuhl Sportsitz Chefsessel Schreibtischstuhl, inklusiv Kopfkissen und Lendenkissen schwarz-rot RCG03R
VON AMAZON
144,49 €
Läuft ab in:
DIBAG ® Combo 15er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel. 4x (57 x 45 cm) +4x (85 x 54 cm)+ 3x (90 x 70 cm) + 2x (60 x 50cm) + 1x (100 x 67cm)+ 1x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (34 x 50 cm) .für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
14,86 €
Läuft ab in:
Aluminium Pfannen-Set 3-teilig (20, 24 und 28 cm Ø) von K & G seit 1948 geschmiedete Alupfannen Quantum2 beschichtet, für alle Herdarten/ induktionsgeeignet, Antihaft
VON AMAZON
29,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages