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Gedünstete Pilze

Gedünstete Pilze
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g frische Pilze (oder 250g konservierte)
Zitronensaft
40 g Butter
Salz
Pfeffer
Petersiliengrün
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Zubereitungsschritte

1

Um die Pilze beim Dünsten natürlich zu erhalten, dünsten wir sie zugedeckt in einer flachen Emailkasserolle mit etwas Butter und Zitronensaft etwa 6 Minuten unter öfterem Schwenken.

2

Zum Schluß mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie bestreut sofort anrichten.

3

Auf diese Art kann man die Pilze entweder im ganzen, geteilt oder in Scheiben geschnitten dünsten.

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