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Gedünstete Zwiebeln in Käsesauce

Gedünstete Zwiebeln in Käsesauce
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg kleine Zwiebel
3 EL Sonnenblumenöl
1 l Gemüsebrühe
1 EL feingemahlener Grünkern
2 EL Sahne
Honig
50 g geriebener Käse
Paprikapulver
Kräutersalz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Zwiebeln schälen und im Ganzen in dem Öl andünsten. Gemüsebrühe zugeben und garen (etwa 20 Minuten). Grünkernmehl mit der Sahne verrühren, zugießen und kurz aufkochen. Die übrigen Zutaten zugeben und abschmecken. Schmeckt gut zu allen Getreidepuffern und -schnitten. Die Sauce binden Sie mit dem jeweils verwendeten Getreide.

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