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Gedünsteter Blattspinat

Gedünsteter Blattspinat
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Spinat putzen, d. h. die braunen und welken Stellen an den Blättern entfernen und die Stiele etwas einkürzen.
Kaltes Wasser ins Spülbecken einlassen und den Spinat darin mehrmals waschen, um den Sand auszuspülen.
Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.

Schritt 3/4

Spinat in die Pfanne geben und den Deckel auflegen.
Der Spinat fällt beim Dünsten zusammen. Nach ca. 2 Min. umrühren und weitere 3 Min. dünsten.

Schritt 4/4
Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

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