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Gedünsteter Heilbutt

mit Champignons

Gedünsteter Heilbutt
15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Heilbutt
2 EL Butter
Saft von 1 Zitronen
Salz
Pfeffer
Champignons
125 ml Weißwein
1 Dose ganze, vorgekochte Kartoffeln
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Zubereitungsschritte

1

Vier Stück Alufolie (extra stark) einfetten, je eine Scheibe Heilbutt darauflegen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten stehen lassen. Die Ränder der Alufolie hochstellen.

2

Champignons, Weißwein und die abgetropften Kartoffeln zu den Fischscheiben geben und die Folie gut verschließen. Im auf 250 Grad vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten garen.

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