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Gedünsteter Weißkohl mit Kurkuma

Gedünsteter Weißkohl mit Kurkuma
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 EL Öl
2 Zwiebeln
Jetzt online kaufen2 TL Kurkuma (Gelbwurz)
5 TL Essig
2 TL Zucker
Salz
Kümmel gemahlen
300 g Weißkohl
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel klein hacken und den Kohl fein hobeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die feingeschnittenen Zwiebeln darin glasig dünsten. Alle Gewürze sowie Essig und Zucker zufügen, verühren und den Kohl dazugeben. 

2

Gut vermischen, so dass der Kohl komplett gelb ist. Die Pfanne mit einem Deckel schließen und beim niedriger Hitze 15-20 Minuten garen; gelegentlich umrühren. Mit Salz abschmecken.

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