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Geeiste Melonensuppe

Geeiste Melonensuppe
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 mittelgroße Charentais-Melonen
Jetzt kaufen!2-3 Limetten oder Zitronen
2 Gläschen Cognac
Salz, weißer Pfeffer
1 TL gehackte Zitronenmelisse
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst das Fruchtfleisch im Mixer pürieren, dann mit dem Limetten- oder Zitronensaft sowie dem Cognac, den Gewürzen und Kräutern verrühren.

2

Nun die Suppe eiskalt werden lassen, in Suppentassen füllen und mit einigen Melisseblättchen anrichten.

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