0

Geflügel in Weißweinsoße

Geflügel in Weißweinsoße
0
Drucken
1029
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
2 EL
1
100 g
150 ml
trockener Weißwein
200 ml
200 g
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Hähnchenschenkel abwaschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Im heißen Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel würfeln und zusammen mit den Speckwürfeln in der Pfanne anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen. Die Gemüsebrühe dazu geben und ca. 20 Minuten zugedeckt gar schmoren lassen. Währenddessen ab und wenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie Sie Hähnchenkeulen richtig waschen und würzen
Schritt 2/3
800 ml Salzwasser aufkochen, die Polenta unter Rühren einrieseln lassen. Ca. 1-2 Minuten köcheln, dann vom Herd ziehen und etwa 8 Minuten quellen lassen. Die Butter einrühren und mit Salz und Muskat abschmecken.
Schritt 3/3
Zum Servieren je zwei Hähnchenschenkel auf die Polenta setzten und die Sauce darüber geben.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Deconovo Leinen Optik Kissenbezüge 40×40 4er Set
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Plus inkl. Nicer Twist | 21 Teile | Obstschneider | Zwiebelschneider | Pommesschneider | Tomatenschneider | Gemüseschneider | Bekannt aus TV | NEU
VON AMAZON
Preis: 94,90 €
49,35 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Plus inkl. Nicer Twist | 21 Teile | Obstschneider | Zwiebelschneider | Pommesschneider | Tomatenschneider | Gemüseschneider | Bekannt aus TV | NEU
VON AMAZON
49,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages