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Geflügelinnnereien-Fülle

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Geflügelinnnereien-Fülle
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Füllung
3
altbackene Brötchen
1 TL
Ingwer fein gehackt
2 EL
2 EL
gehackte Mandeln ohne Fett geröstet
1
150 g
100 g
kleine Champignons geputzt und klein geschnitten
150 g
Geflügel- Innereien fein gewürfelt
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Von den altbackenen Brötchen mit einer Reibe die Rinde abreiben, halbieren und in Weisswein einweichen, dann ausdrücken.
Schritt 2/3
Geflügelinnereien mit Schinkenwürfel und Champignons in heisser Butter kurz anbraten.
Schritt 3/3
Die ausgedrückten Brötchen mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Mandeln, Eiern und der Champignonmischung vermengen.

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