0
Drucken
0

Geflügelbrust mit Mais-Kräuter-Kruste

Geflügelbrust mit Mais-Kräuter-Kruste
600
kcal
Brennwert
1 h 5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g Kartoffeln
Jodsalz
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Maiskolben
2 EL Sonnenblumenöl
2 Hähnchenbrustfilets (insg. 300 g)
Pfeffer aus der Mühle
gemischte Kräuter
Jetzt kaufen!2 Haselnusskerne
1 Scheibe Toastbrot
1 EL Parmesan
einige Blätter Salat
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Zwiebel und Knoblauch hacken, dann die Maiskörner vom Kolben schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Mais in 1 EL heißem Öl andünsten. Mit 50 ml Wasser ablöschen und ca.10 Minuten dünsten. Dabei die Flüssigkeit verdampfen lassen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2

Fleisch abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Im restlichen Öl ca. 6 Minuten braten, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
3

Kräuter und Nüsse hacken, dann das Toast rösten und zerbröseln. Mit Salz, Pfeffer, Parmesan, Kräutern und Nüssen mischen. Mais und Parmesanmischung auf den Filets verteilen. Im Backofen bei 250°C überbacken. Das Fleisch mit Salat und Kartoffeln anrichten.

Top-Deals des Tages

WMF LONO Waffeleisen Edition, für Herzchen-Waffeln, 900 W, stufenlos einstellbarer Bräunungsgrad, cromargan matt/silber
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
44,36 €
Läuft ab in:
Philonext Silikon Muffinform, rote 12er Cupcake Backform / antihaftbeschichtet / spülmaschinenfest / mikrowellensicher
VON AMAZON
8,48 €
Läuft ab in:
Steens Axel Kleiderschrank, Kiefer teilmassiv, 3 türig, natur lackiert
VON AMAZON
Preis: 465,40 €
239,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages