0
Drucken
0

Gefüllte Äpfel

Gefüllte Äpfel
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
6 feste Äpfel
350 ml Wasser
100 g Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt
1 Teelöffel Zitronensaft
3 Teelöffel Preiselbeergelee
Butter
Orangenmarmelade
Cointreau oder orangefarbener Curacao
fester Teig aus 100g Mehl
50 g Butter
etwas Salz
Jetzt kaufen!Puderzucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Einen Teig aus Mehl, harter Butter und Salz mit gerade soviel Wasser herstellen, dass sich eine zusammenhängende Masse ergibt. Den Teig ausrollen. 

2

Äpfel schälen und Kernhaus entfernen. 

3

Mit Wasser, Zucker, Zimt, Zitronensaft und PreiseIbeergelee einen Sirup kochen. Die Äpfel für drei Minuten hineingeben und fast kochen lassen, herausnehmen und mit der Orangenmarmelade, etwas Cointreau und einem Stückchen Butter füllen. 

4

Aus dem Teig 6 Scheiben schneiden und jeweils einen Apfel daraufsetzen. 

5

Den restlichen Teig in dünne Streifen schneiden und paarweise um jeden Apfel legen. Die Äpfel etwa 20 Minuten im heißen Backrohr lassen, dann noch eine weitere halbe Stunde bei kleinerer Hitze (verwenden Sie unbedingt Äpfel, die nicht auseinanderfallen; sehr gut eignen sich z. B. Delicious). 

6

Die Äpfel mit etwas Puderzucker bestreuen und einige Sekunden in den Grill stellen; schließlich auf einer Schale stapeln, mit dem Pochiersirup übergießen und mit kandierten Veilchen verzieren (die Sie beim Konditor bekommen).

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages