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Gefüllte Ananas mit Staudensellerie und roten Bohnen

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Gefüllte Ananas mit Staudensellerie und roten Bohnen
200
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Portionen
2
250 g
rote Bohnen
285 g
6 EL
Salz, Pfeffer
1-2 TL Zucker
12 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ananas halbieren. Das Fruchtfleisch herausschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.

Schritt 2/2

Essig mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker und Öl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Den Salat in die Ananashälften füllen.

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