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Gefüllte Ananas mit Staudensellerie und roten Bohnen

Gefüllte Ananas mit Staudensellerie und roten Bohnen

40 min
Zeit:
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Zutaten
2 Ananas
250 g rote Bohnen
285 g Mais
Sonnenblumenkerne
6 EL Essig
Salz, Pfeffer
Chilipulver
1-2 TL Zucker
12 EL Öl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MaisÖlAnanasSonnenblumenkernPfefferChilipulver
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Zubereitung
1.

Ananas halbieren. Das Fruchtfleisch herausschneiden. Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten.

2.

Essig mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker und Öl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Den Salat in die Ananashälften füllen.

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