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Gefüllte Avocados

Gefüllte Avocados
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Shrimps
2 Avocados
Banane
2 TL Zitronensaft
400 g gegartes Geflügel -Fleisch ohne Haut und Knochen
einige Salatblatt
4 EL Salat- Mayonnaise
1 EL Sahne
1 Prise Salz
1 Prise weißer Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Shrimps abbrausen und abtropfen lasssen . Avocados halbieren und die Steine herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Kugelausstecher aus der Schale lösen. Die Bananen in Scheiben schneiden, zu den Avocadokugeln geben und mit Zitronensaft beträufeln. Das Geflügelfleisch in kleine Stücke schneiden, die Salatblätter in feine Streifen. Mayonnaise mit Sahne und den Gewürzen verrühren. Avocadokugeln, Bananen, Geflügelfleisch und Salatstreifen mit dieser Soße vermischen und die Avocadohälften damit füllen. Die Shrimps darauf verteilen.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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