Gefüllte Avocados mit Krabben

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Gefüllte Avocados mit Krabben
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Health Score:
8,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
8
reife Avocados
200 g
1
kleine Salatgurke 250 g oder Zucchini
2
Saft einer Zitronen
Zucker je 1 Prise
Salz je 1 Prise
weißer Pfeffer
5 EL
300 g
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Avocados kühl stellen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Gurke schälen, Würfeln (bei Verwendung der Zucchini diese bitte nicht schälen). Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

2.

Zitronensaft, Gewürze verrühren. Öl zugeben und mit den Zutaten und den Krabben mischen. Avocados halbieren, Kerne entfernen. Den Salat in die Fruchthälften füllen.