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Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 große Champignons
125 g fein gehackter gekochter Schinken
1 hartgekochtes und klein gehacktes Ei
1 EL fein gehackte glatte Petersilie
1 fein gehackte Zwiebel
Salz
Pfeffer
Öl
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Backofengrill vorheizen. Champignons putzen, waschen, die Stiele ausdrehen, die Lamellen entfernen und mit Zitronensaft beträufeln.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3

Die Zwiebelwürfel im Öl goldgelb dünsten. Schinken, Ei und Petersilie daruntermischen und kurz mitdünsten. 

Schritt 3/3

Mit der Masse die Pilze füllen. Die Champignons für ca. 30 Minuten im Backofen grillen.

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