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Gefüllte Chinakohlviertel mit Hack

Gefüllte Chinakohlviertel mit Hack
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15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die äußeren welken Kohlblätter entfernen, die Staude am unteren Ende ein wenig stutzen, dann längs vierteln und die "Schiffchen" etwas aushöhlen. Die so erhaltenen Blätter fein hacken. In einer Schüssel Sahne und Eier mischen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und mit dem geschnittenen Chinakohl sowie dem Hackfleisch dazugeben. Pikant würzen, gut mischen und den Chinakohl damit füllen.

Schritt 2/2

Vier Alufolienblätter zum Einwickeln ausschneiden, mit Butter bestreichen und die Chinakohlschiffchen einzeln einschlagen. In den vorgeheizten Ofen (E: 175°, G: 2) schieben und nach etwa 45 Min. in der Folie servieren.

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