Gefüllte Dijon-Senfeier
(1 Bewertung)
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Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
210
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
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weitere Nährwerte
Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Für die Senfeier
- 6 Eier
- 2 TL Maille Mi forte / Dijon Senfzubereitung mittelscharf
- 2 EL Crème fraîche
- 75 g Frischkäse (16 % Fett absolut)
- Salz
- Pfeffer
- Zum Garnieren
- Tiefseekrabbenfleisch
- Kapern
- Schwarzwälder Schinken
- Kräuter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Crème fraîcheMaille Mi forte / Dijon Senfzubereitung mittelscharfEiSalzPfefferZubereitungsschritte
1.
Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Abgießen, abschrecken, pellen und halbieren.
2.
Eigelb aus den Eiern lösen und mit Maille Dijon-Senfzubereitung mittelscharf, Crème fraîche und Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben. Eier-Senf-Creme in die Eihälften spritzen.
4.
Mit Krabben, Kapern, Schinken und Kräutern garnieren. Dazu schmeckt eine mit Maille Dijonnaise gefüllte Tomate.
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