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Gefüllte Eier mit Kräutercreme

Gefüllte Eier mit Kräutercreme
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 hart gekochte Eier
4 EL weiche Butter
4 EL Magerquark
1 TL Zitronensaft
Salz
2 EL frisch gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie oder Dille)
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Zubereitungsschritte

1

Die harten Eier vorsichtig der Länge nach halbieren und das Eigelb herausnehmen, sodass die Eihälften erhalten bleiben. 

2

Dann die Butter mit dem Topfen und dem Zitronensaft gut verrühren und die zerdrückten Eidotter untermischen. Mit Salz und den Kräutern würzen und die Eihälften damit füllen.

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