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Zutaten

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4
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Gefüllte Fleischpflanzerl mit Gurkensalat

Gefüllte Fleischpflanzerl mit Gurkensalat

45 min
Zeit:
693
kcal
Kalorien:
Health Score:
88 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
100 g Camembert
800 g Rinderhackfleisch
1 Ei
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TL getrockneter Oregano
5 EL Öl
1 Salatgurke
1 kleine Dose Mais
1 EL gehackte Dillspitzen
2 EL Weißweinessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RinderhackfleischMaisCamembertÖlButterOregano
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Zubereitung
1.
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in heißer Butter glasig schwitzen, beiseite stellen. Käse in acht Würfel schneiden.
2.
Hackfleisch, Ei, Gewürze, Zwiebel und Knoblauch verkneten und mit angefeuchteten Händen 8 Frikadellen formen, dabei jeweils einen Käsewürfel in die Mitte drücken.
3.
Frikadellen in 2 EL heißem Öl bei mittlerer Temperatur ca. 10 Min. braten.
4.
Gurke schälen, in Scheiben schneiden und mit dem abgetropften Mais mischen. Essig, Salz, Pfeffer und restliches Öl verrühren und mit dem Gurkensalat vermischen.
5.
Frikadellen und Mais-Gurken-Salat auf Teller anrichten und mit Dill bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien693 kcal(33 %)
mehr
Protein50 g(51 %)
mehr
Fett51 g(44 %)
mehr
Kohlenhydrate9 g(6 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,4 g(8 %)
mehr
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