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Gefüllte Forelle vom Grill

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Gefüllte Forelle vom Grill
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
junger Spinat
2
1
1
80 g
2 EL
1 EL
4
Forellen küchenfertig à ca. 250 g
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Spinat waschen, putzen und trocken schleudern. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Zwiebel in Streifen schneiden und den Knoblauch in Scheiben. Den Speck in kleine Würfel schneiden und mit dem Spinat, der Paprika, Zwiebel und Knoblauch locker vermengen. 1 EL Öl und den Zitronensaft untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/3
Die Forellen abbrausen und trocken tupfen. Mit dem Gemüse füllen und die Haut mit dem restlichen Öl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Fischgrillgitter legen. Diese gut verschließen und die Forellen auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden 12-15 Minuten grillen.
Schritt 3/3
Aus den Gittern nehmen und auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Reis servieren.

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