0

Gefüllte Hähnchenbrust mit Salat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gefüllte Hähnchenbrust mit Salat
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
8
200 g
Speck in Scheiben in Scheiben
2
½ Kopf
150 ml
½
4 EL
1 TL
2 cl
4 EL
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und jeweils seitlich mit einem scharfen Messer eine Tasche einschneiden.
Schritt 2/5
Mozzarella in Scheiben schneiden und jede Hähnchenbrust mit jeweils 2 Scheiben Mozzarella füllen.
Schritt 3/5
Dann pfeffern und mit jeweils 2 Salbeiblättern belegen. Brüste mit Speck fest umwickeln mit Zahnstochern fixieren. In einer Pfanne mit nicht zu heißem Sonnenblumenöl je Seite ca. 2-3 Min. goldbraun braten. Hähnchenbrüste aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Ofen bei 100°C ca. 6-8 Min. langsam gar ziehen lassen. Bratensatz mit Brühe ablöschen und vom Feuer nehmen. Essig, Honig, Cognac und Öl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/5
Salat waschen, putzen und mundgerecht zerrupfen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 5/5
Tomaten, Frühlingszwiebeln und Salat auf Teller verteilen und die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust jeweils darauf legen. Mit dem lauwarmen Dressing beträufelt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Severin WK 3646 Reise Wasserkocher (1000 Watt, 0,5 L) Edelstahl gebürstet/schwarz
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
22,98 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von Leifheit und Soehnle
VON AMAZON
Preis: 44,99 €
23,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von Leifheit und Soehnle
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
18,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages