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Gefüllte Kohlrabi

Gefüllte Kohlrabi
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Kohlrabi
300 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Tomaten
1 Ei
1 EL Paniermehl
Petersilie
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss
250 ml Brühe
100 g saure Sahne
1 EL Mondamin
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Zubereitungsschritte

1

Die Kohlrabi schälen, Deckel abschneiden und aushöhlen. Das Ausgehöhlte und die Zwiebeln kleinschneiden und mit dem Hackfleisch, den Gewürzen, dem Ei und dem Paniermehl mischen. Die Masse in die Kohlrabi füllen und die Deckel wieder aufsetzen. Nebeneinander in eine Auflaufform setzen

2

Brühe mit saurer Sahne und  Mondamin verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und über die Kohlrabi in die Auflaufform gießen.

Ca. 50 Min. bei 180 °C im Backofen garen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt Kartoffelbrei.

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