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Gefüllte Melonenspalten

mit Quarkcreme und Garnelen

Gefüllte Melonenspalten
190
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Wassermelone
1 TL rosa Pfefferkörner
100 g Garnelen
50 g Speisequark
100 g Crème fraîche
2 Messerspitzen Meersalz
2 TL Limonensaft
1 TL Honig
1 EL feingeschnittener Dill
1 Zweig Dill
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Zubereitungsschritte

1

Melone in 4 Spalten schneiden und aus dem Fruchtfleisch einen kleinen Halbkreis herausschneiden. Übrige Fruchtfleisch bis auf ein Stück in der Mitte von der grünen Schale abtrennen.

Pfeffer im Mörser zerdrücken. Garnelen unter Wasser abspülen. Quark, Creme fraiche, Gewürze und Dillspitzen vermischen.

Melonenspalten mit der Creme füllen. Mit Dill und Garnelen garnieren. 

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