0

Gefüllte Mürbteigplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gefüllte Mürbteigplätzchen
0
Drucken
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
100 g
300 g
200 g
1 Päckchen
1
Außerdem
100 g
2 EL
100 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/9
Mehl zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale auf der Arbeitsfläche häufeln, eine Mulde eindrücken, das Ei hineingeben, Butter in Flöckchen rundherum verteilen.
Schritt 2/9
Alles mit einem großen Messer zu Bröseln durchhacken.
Schritt 3/9
Die Brösel mit den Händen rasch zusammenkneten, in Folie gewickelt für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen oder am einem anderen kühlen Ort (nicht unter 0° und über 10°).
Schritt 4/9
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche erst etwas flach drücken, dann ca. 3- 4 mm dünn ausrollen.
Schritt 5/9
Mit einer Palette immer wieder lösen.
Schritt 6/9
Mit einer runden Ausstechform mit Wellenrand ca. 40 Plätzchen ausstechen, aufs Backblech setzen, in den Backofen (180°) schieben und in 10-12 Min. ausbacken.
Schritt 7/9
Plätzchen noch heiß mit einer Palette auf ein Kuchengitter setzen und abkühlen lassen.
Schritt 8/9
Zerkleinerte Schokolade im Wasserbad mit der Sahne schmelzen, verrühren und auf die Hälfte der Plätzchen geben. Übrige Plätzchen aufsetzen.
Schritt 9/9
Puderzucker mit 1 - 2 Esslöffel Wasser zu einem dicklichen Guss verrühren, mit der Lebensmittelfarbe einfärben und die Plätzchen damit überziehen. Sofort mit Hagelzucker bestreuen und trocknen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von Dr. Severin
VON AMAZON
28,00 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von AIRY Green Tech
VON AMAZON
79,90 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von AIRY Green Tech
VON AMAZON
79,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages