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Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen

Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen - Zarte Pfannkuchen mit fruchtig-frischer Füllung.

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310
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
3
175 g
250 ml
1 Prise
200 g
200 g
200 g
3 EL
2
2 TL
Butter (10 g)
80 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Für die Pfannkuchen Eier mit Mehl, Milch und 1 Prise Salz verquirlen. Teig 20 Minuten quellen lassen.

Schritt 2/5

Inzwischen für die Füllung Joghurt mit Quark, Frischkäse und Honig glattrühren.

Schritt 3/5

Orangen heiß abwaschen, trockentupfen und anschließend in Spalten schneiden.

Schritt 4/5

Butter in einer Pfanne schmelzen. Aus dem Teig portionsweise bei mittlerer Hitze insgesamt 12 dünne Pfannkuchen ausbacken. Abkühlen lassen.

Schritt 5/5

Pfannkuchen mit Marmelade bestreichen, Frischkäsecreme darauf verteilen, zusammenfalten, auf 6 Teller legen und mit Orangenspalten garnieren.

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