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Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen

Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen

Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen - Zarte Pfannkuchen mit fruchtig-frischer Füllung.

310
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Für die Pfannkuchen Eier mit Mehl, Milch und 1 Prise Salz verquirlen. Teig 20 Minuten quellen lassen.

2

Inzwischen für die Füllung Joghurt mit Quark, Frischkäse und Honig glattrühren.

3

Orangen heiß abwaschen, trockentupfen und anschließend in Spalten schneiden.

4

Butter in einer Pfanne schmelzen. Aus dem Teig portionsweise bei mittlerer Hitze insgesamt 12 dünne Pfannkuchen ausbacken. Abkühlen lassen.

5

Pfannkuchen mit Marmelade bestreichen, Frischkäsecreme darauf verteilen, zusammenfalten, auf 6 Teller legen und mit Orangenspalten garnieren.

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