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Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen

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Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen
310
kcal
Brennwert

Gefüllte Pfannkuchen mit Orangen - Zarte Pfannkuchen mit fruchtig-frischer Füllung.

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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren2,7 g
Eiweiß / Protein19 g
Ballaststoffe2,3 g
zugesetzter Zucker11 g
Kalorien310
Kohlenhydrate/g44
BE3,5
Cholesterin/mg117
Harnsäure/mg26
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,9
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg4,3
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg56
Pantothensäure/mg1,4
Biotin/μg16,2
Vitamin B₁₂/μg1,5
Vitamin C/mg33
Kalium/mg384
Kalzium/mg192
Magnesium/mg32
Eisen/mg1,2
Jod/μg14
Zink/mg1,3
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
3
175 g
250 ml
1 Prise
200 g
200 g
200 g
3 EL
2
2 TL
Butter (10 g)
80 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Für die Pfannkuchen Eier mit Mehl, Milch und 1 Prise Salz verquirlen. Teig 20 Minuten quellen lassen.

Schritt 2/5

Inzwischen für die Füllung Joghurt mit Quark, Frischkäse und Honig glattrühren.

Schritt 3/5

Orangen heiß abwaschen, trockentupfen und anschließend in Spalten schneiden.

Schritt 4/5

Butter in einer Pfanne schmelzen. Aus dem Teig portionsweise bei mittlerer Hitze insgesamt 12 dünne Pfannkuchen ausbacken. Abkühlen lassen.

Schritt 5/5

Pfannkuchen mit Marmelade bestreichen, Frischkäsecreme darauf verteilen, zusammenfalten, auf 6 Teller legen und mit Orangenspalten garnieren.

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