0

Gefüllte Putenbrust

Gefüllte Putenbrust
0
Drucken
40 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Putenbrust abspülen, lrockentupfen und seitlich eine Tasche einschneiden.

Schritt 2/3

Knoblauch und Schalotten schälen, fein hacken und mit 50 g Butter in einem Topf anschwitzen. Spinat waschen, in den Topf geben, in 5 Minuten zusammenfallen lassen, herausnehmen, grob hacken und in einem Sieb gut ausdrücken, den Saft aufbewahren. Eier schälen, grob hacken und mit Spinat in die Putenbrust geben.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/3

Zustecken, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und in restlicher Butter etwa 30 Minuten schön braun braten; herausnehmen, abtupfen und in Portionen aufschneiden. Bratensatz mit Spinatsaft ablöschen und mit Geflügelbrühe und Sahne eine leichte Sauce köcheln.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Smith's Seifenschoner / Seifenheber | umweltfreundlich
VON AMAZON
7,63 €
Läuft ab in:
[Aktualisiert] Vakuumierer, Crenova VS100S - Vakuumiergerät für Nahrungsmittel, manuelle Pausenfunktion für brüchige Lebensmittel, +10 gratis Profi-Folienbeutel
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
LED Kerzen,Flammenlose Kerzen 180 Stunden Dekorations-Kerzen-Säulen im 9er Set (10,2 cm 12,7 cm 15,2 cm,17.8 cm,20.3 cm). Realistisch flackernde LED-Flammen aus Echtwachs in Elfenbeinfarbe. 10-Tasten Fernbedienung mit 24 Stunden Timer-Funktion ( Ivory) (9*1)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages