0
Drucken
0

Gefüllte Schokoeier

mit Knusperkekslöffel

Gefüllte Schokoeier
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen (2 Erwachsene + 2 Kinder)
Hier bei Amazon kaufen!1 EL. Rohrzucker
8 Eier
Hier kaufen!200 g weiße Kuvertüre
40 g Zucker
Jetzt hier kaufen!Mark von 1/2 Vanilleschoten
1 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale
200 g Sahne
100 g Mürbeteig
125 g Speisequark
4 EL Aprikosenmark
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Für die Kekslöffel den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Den Mürbeteig dünn ausrollen und mit dem Rohrzucker bestreuen. Dann 4 Teelöffel auf den Teig legen und den Teig rundum in Löffelform ausschneiden. Die Teiglöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im heißen Backofen auf der mittleren Schiene goldbraun backen (zum Hinein stellen und Herausnehmen Topfhandschuhe verwenden!).
2
Die Eier jeweils in ein Stück Frischhaltefolie einschlagen und die Folie an einer Längsseite zu einem Griff zusammendrehen. Dann 10 Minuten ins Tiefkühlfach legen. Die Kuvertüre in Stücke brechen, in eine kleine Metallschüssel geben und über dem heißen Wasserbad schmelzen.
3
Die gekühlten Eier am Griff festhalten und zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen. Dann auf einen mit Backpapier belegten großen Teller legen und noch einmal 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Die Folie am Griff aufdrehen, vorsichtig öffnen und das Ei herausnehmen. Dann die Folie vorsichtig von der Kuvertüre lösen.
4
Den Quark mit Zucker, Vanillemark und Orangenschale in einer Schüssel verrühren. Die Sahne in einem Rührbecher mit den Quirlen des Handrührgeräts steif schlagen. Mit dem Schneebesen unter die Quarkcreme heben. Die Creme mit einem Esslöffel in die Schoko-Eierhälften füllen. Jeweils 1 TL Aprikosenmus als Eigelb in die Mitte setzen. Die gefüllten Schoko-Eier mit den Kekslöffeln auf Desserttellern anrichten.

Top-Deals des Tages

efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
be fancy! 2 Premium Handtuchhalter - selbstklebend - Handtuchhaken, Geschirrtuchhalter - ohne Bohren, 7,5 cm x 5 cm x 2 cm im Set
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
PROCAVE wasserundurchlässige Matratzenauflage | Matratzenschoner wasserdicht
VON AMAZON
24,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages