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Gefüllte Seezungenröllchen mit Tomaten und Nudeln

Gefüllte Seezungenröllchen mit Tomaten und Nudeln
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schollenfilets
Saft einer Zitronen
Salz Pfeffer
500 g Blattspinat
1 kg Fleischtomate
150 g Bresso- Käse
200 g gekochte Bandnudeln
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Zubereitungsschritte

1

Spinat gründlich waschen und tropfnass in einem großen Topf zusammenfallen lassen. Abtropfen lassen und ausdrücken.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
2

Fischfilets waschen, trockentupfen, der Länge nach halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen und Pfeffern.

3

Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten und Fruchtfleisch würfeln. Backofen auf 180 Gard vorheizen.

4

Die Nudeln auf dem Boden einer Auflaufform verteilen, etwas salzen und die Tomatenwürfel darüber verteilen. Den abgekühlten Spinat mit dem Käse vermischen und in 8 Portionen teilen.

5

Aus jeder Portion eine Kugel formen, mit einem Stück Fisch umwickeln und auf die Tomatenstücke setzen. Im Backofen 25 Minuten überbacken.

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