0

Gefüllte Semmelknödel

Gefüllte Semmelknödel
0
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung Semmelknödel in Kochbeuteln 8x1
Salz
5 Scheiben roher Schinken ca. 50 g
5 Scheiben Emmentaler ca. 100 g
150 g Lollo Rosso
100 g Champignons
200 g Naturjoghurt
50 m s Milch
3 EL Zitronensaft
2 EL gehackte Petersilie
weißer Pfeffer aus der Mühle
½ TL Zucker
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Knödel in einen Topf mit reichlich kaltem, gesalzenem Wasser geben. 10 Min. quellen lassen und gelegentlich umdrehen. Aufkochen, 1 Min. kochen 10 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Ab und zu umdrehen. Knödel herausnehmen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 2/4
In der Zwischenzeit Emmentaler- und Schinkenscheiben vierteln. 6 Viertel Emmentaler zurückbehalten. Die restlichen Viertel in Streifen schneiden. Backofen auf 200° vorheizen. Lollo Rosso putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/4
Semmelknödel aus den Kochbeuteln nehmen und in je 3 Scheiben schneiden. Käse- und Schinken-Stifte auf die Knödelscheiben geben und -wie einen Burger- wieder aufeinander setzen. Auf jeden Knödel eine Scheibe Emmentaler legen. Im Backofen auf der mittleren Schiene 5-8 Min. überbacken.
Schritt 4/4
Joghurt mit Sahne, Zitronensaft und Petersilie mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Gemüse mit Knödel-Burgern auf Tellern anrichten und mit Salatsauce beträufeln.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Blender Standmixer (1500W, met 32.000 U/min, 2l bpa vrij) Smoothie Maker, Smoothie Blender, Schleifer und Eis-Zerkleinerungsmaschine in einem, Tritan-Krug-Mischmaschine mit Selbstreinigung und LED-Anzeige
VON AMAZON
67,15 €
Läuft ab in:
GA Homefavor 6-teiliges Küchenhelfer Set aus Silikon mit Edelstahl
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Navaris Magnettafel Magnetpinnwand Memoboard zum Beschriften - 60x40 cm Notiztafel div. Designs - Tafel abwaschbar mit Halterung Magneten Stift
VON AMAZON
16,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages