0

Gefüllte Spekulatius

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gefüllte Spekulatius
171
kcal
Brennwert
0
Drucken
anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
Fett17,5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein2,3 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien171
1 Stück enthält
Brennwert171
Eiweiß/Protein/g2,3
Fett/g17,5
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g25,3
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
Knetteig
250 g
2 gestr. TL
175 g
1
1 Beutel
1 TL
je 1 Msp. gem. Kardamom, Ingwer, Muskatnuß und Sternanis
250 g
abgezogenen gemahlene Mandeln
1
Ei und Eigelb
250 g
Füllung
300 g
150 g
1
Ausserdem
1
1 EL
100 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Alle Zutaten, bis auf Ei, Eigelb und Butter auf ein Backbrett geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken und Ei, Eigelb und Butterflöckchen in die Mitte geben und schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie einwickeln und einige Stunde kalt stellen.

Schritt 2/5

Für die Füllung ebenfalls alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Marzipanmasse zwischen Klarsichtfolie in der Größe des Backblechs ausrollen und auf die Teigplatte legen.

Schritt 3/5

Die 2. Teighälfte in der gleichen Größe wie die erste ausrollen und auf die Marzipanrolle legen, an den Rändern gut andrücken.

Schritt 4/5

Mandeln halbieren und auf den Teig legen. Eigelb und Milch glattrühren und die Teigplatte damit bestreichen.

Schritt 5/5

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180° - 200°C, Gasherd: Stufe 2- 3) 30-40 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in ca. 40 Stücke schneiden.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

TFA Dostmann Uhr, 0, Weiß
VON AMAZON
Preis: 47,95 €
27,99 €
Läuft ab in:
WMF Sinfonia Besteckset, 60-teilig, für 12 Personen, Monobloc-Messer,
VON AMAZON
Preis: 199,00 €
104,95 €
Läuft ab in:
BedStory Memory Schaum Matratze 90 x 200cm, H2 härtegrad Viscoschaum Matratzen, Lavendel Kaltschaummatratze mit CertiPUR-US für Allergiker geeigneten
VON AMAZON
108,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages