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Gefüllte Spitzpaprika

Gefüllte Spitzpaprika
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2 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
450 g Schafskäse
200 g weiche Butter
20 g Paprikapulver
½ TL gemahlener Kümmel
1 EL gehackte Petersilie
4 kleine, gelbe Spitzpaprika
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den nicht scharfen Schafskäse durch ein Sieb passieren und mit Butter, Gewürzpaprika und Kümmel verrühren.

Schritt 2/3

Ist der Käse nicht genügend weich und streichfähig, ein wenig Milch dazugeben und die Petersilie unterrühren.

Schritt 3/3

In kleine, entkernte gelbe Spitzpaprika füllen und 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren in breitere Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.

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