Gefüllte Spitzpaprika
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2 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 6 Portionen- 450 g
- 200 g
weiche Butter
- 20 g
- ½ TL
gemahlener Kümmel
- 1 EL
gehackte Petersilie
- 4
kleine, gelbe Spitzpaprika
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Den nicht scharfen Schafskäse durch ein Sieb passieren und mit Butter, Gewürzpaprika und Kümmel verrühren.
Schritt 2/3
Ist der Käse nicht genügend weich und streichfähig, ein wenig Milch dazugeben und die Petersilie unterrühren.
Schritt 3/3
In kleine, entkernte gelbe Spitzpaprika füllen und 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren in breitere Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten.
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