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Gefüllte Tacoschalen

Gefüllte Tacoschalen
660
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Sultaninen
50 g schwarze Oliven , ohne Stein
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
400 g Rinderhackfleisch
Salz
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
1 hartes Ei
kleiner Kopf Eissalat
12 Tacoschalen (geröstete Maisfladen)
50 g geriebener Käse
150 g Sauerrahm
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen. Zwiebel und Knoblauch, die Sultaninen und die Oliven hacken. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Rinderhack darin anbraten, bis es krümelig ist. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Die klein gehackten Zutaten untermischen und alles weitere 5 Minuten braten. Das harte Ei hacken, unter die fertige Hackfleischmasse geben und vom Herd nehmen. Den Eissalat in feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Tacoschalen im vorgeheizten Backofen bei 180°C  ca 5 Minuten erwärmen. Das gewürzte Hackfleisch in die Tacoschalen füllen. Darüber eine Lage Salatstreifen und geriebenen Käse geben.

Mit etwas Sauerrahm übergießen und sofort servieren.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten

Zusätzlicher Tipp

Vegetarische Variante: Tofuhack verwenden.

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