0

Gefüllte Täschchen

Fried Dumplings

Gefüllte Täschchen
0
Drucken
10 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
500 g gehacktes Schweinefleisch
100 g Spinat (in leicht gesalzenem Wasser rasch aufgekocht, abtropfen lassen, 1 Prise Streuwürze daruntermischen)
1 EL Öl
Wasser
Essig
Zutaten für den Teig
2 Tassen Mehl
kaltes Wasser
warmes Wasser
Zutaten fur die Marinade
1 Lauch und
Hier kaufen!3 dünne Scheiben Ingwer (beides fein gehackt)
1 TL chinesischer Reiswein oder Sherry
Hier online bestellen3 TL Sesamöl
1 EL Hühnerbrühe
je 2 Prise Salz, Streuwürze
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Aus einer Tasse Mehl und 1/2 Tasse kaltem Wasser einen Teig kneten. BeiseitesteIlen.

Schritt 2/6

3/4 Tasse warmes Wasser mit dem restlichen Mehl vermischen. Die beiden Teige gründlich zusammen mischen und kneten. Mit einem feuchten Tuch bedecken und 15 Minuten stehen lassen.

Schritt 3/6

Die Marinade mischen. Fleisch und Spinat daruntermengen. Für 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4/6

Den Teig dünn auswallen. Mit Mehl bestäuben und runde Plätzchen von etwa 8 cm Durchmesser ausstechen. Auf jedes Stück 1 Teelöffel der Fleisch-Spinat-Mischung geben, zur Hälfte zusammenfalten, die Ränder gut zusammendrücken.

Schritt 5/6

1 Teelöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Die Täschchen reihenweise hineinlegen. 1 Tasse kochendes Wasser zugießen und das ganze 2 Minuten kochen lassen. Wasser abgießen. 1 Eßlöffel Öl zufügen, Pfanne zudecken.

Schritt 6/6

Nach 3 Minuten die Täschchen mit etwas Wasser und Essig besprengen. Deckel wieder auflegen. Das Besprengen mehrfach wiederholen, bis die Böden der Täschchen goldbraun sind.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

DIY Seifen Silikonform Set (4 Stück), TTLIFE Seifenformen mit einem zusätzlichen Seifenhalter - rechteckige Silikonform mit Holzkiste, plus 2 kleine Formen mit Lucky Clover Bild - best Schimmel zum Seifensieden (A)
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Efoshm Lebensmittel Lagerbehälter - Frischhaltedosen Set - Aus BPA-freiem Kunststoff mit luftdicht schließenden Deckeln. stapelbar, 5 Stück
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Fusselrasierer Elektrisch, Ailiebhaus Fusselrasierer Groß mit Netzteil und Aufladbare Akku, Starkem Motor für Sofa Wolle Flanell Baumwolle
VON AMAZON
14,10 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages