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Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
10 kleinere reife Tomaten
250 g Frischkäse
½ Bund Basilikum
100 g entsteinte Oliven (grün oder schwarz)
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

8 Tomaten waschen, oben einen kleinen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Kleine Deckel beiseite stellen. Die restlichen Tomaten waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocken schleudern, die Blätter abzupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2/2

Oliven klein hacken. Knoblauch schälen und in den Frischkäse pressen. Frischkäse mit Basilikum, Tomatenwürfel, Oliven, Öl, Salz und Pfeffer mischen. In jede Tomate die Frischkäsemischung einfüllen. Jeweils einen Tomatendeckel darauf setzen und mit Basilikum garniert servieren.

Knoblauch richtig vorbereiten

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