0

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten
0
Drucken
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zunächst die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel aushöhlen. Innen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 2/3

Für die Füllung das Hackfleisch mit Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Hackfleischgewürz und den Kräutern vermengen und diese Masse in die Tomaten füllen. Öl in einem passenden Topf erhitzen und die Tomaten hineinsetzen. Die gehackte Zwiebeln und das kleingeschnittene, ausgehöhlte Tomatenfleisch kurz mitbraten. Mit der Brühe auffüllen und bei kleiner Hitze zugedeckt 20 Minuten schmoren.

Schritt 3/3

Ansclhließend die fertigen Tomaten herausnehmen und warmsteIlen. Den Bratenfond mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und einer Prise Hackfleischgewürz abschmecken und mit kalt angerührter Speisestärke binden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs Ultimativer Spiralschneider 23810-56 / Gemüse Spir
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
36,75 €
Läuft ab in:
EXZACT Premium Elektronische Küchenwaage mit Großer Anzeige mit Rührschüssel aus rostfreiem Stahl - 5kg/11lb
VON AMAZON
16,90 €
Läuft ab in:
Oliying 2L Isolierkanne Edelstahl, Elegantes Design Aussehen, Doppelwandige Isolierung, Kaffee, Tee, Saft, Milch, Anti-Tropf, Anti-scalding, Ein guter Helfer der Küche
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages