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Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter
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15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Basmatireis
1 Packung TK-Gemüse
150 ml Weißwein
450 ml Gemüsebrühe
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
3 TL Zitronensaft
1 Bund gemischte Kräuter
3 EL geröstete Pinienkerne
24 Weinblätter , blanchiert
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Reis nach Packungsanweisung garen. Gemüse auftauen lassen. Weißwein mit Brühe, 3 El Öl, Zitronensaft und Kräutersträußchen 10 Minuten köcheln.

Schritt 2/3

Restliches Öl erhitzen und das Gemüse darin etwa 2 Minuten schmoren. Pinienkerne und abgetropften Reis unterheben und würzen. Masse auf die Weinblätter verteilen und die Weinblätter zuammenrollen.

Schritt 3/3

In den Kräutersud legen und abgedeckt darin etwa 30 Minuten garen.

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