0
Drucken
0

Gefüllter Blattsalat mit Apfel-Feigen-Salsa

Gefüllter Blattsalat mit Apfel-Feigen-Salsa
294
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Salsa
1 säuerlicher Apfel
4 Feigen
2 EL Öl
8 Rosmarinnadeln
2 EL Sherryessig
2 Stiele Minze
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
30 g Walnusskerne
250 g Ricotta
16 Salatblätter
Holzstäbchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Apfel vierteln, schälen und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfel würfeln. Feigen waschen und in kleine Stücke schneiden. Öl erhitzen. Rosmarinnadeln und Äpfel darin schwenken. Essig zufügen. In eine Schüsssel geben und die Feigen untermischen. Minze abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen fein schneiden. Unter die Apfel-Feigenmischung mengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Walnusskerne grob hacken und in einer trockenen Pfanne rösten. Ricotta mit den Walnusskernen vermengen. Salatblätter abspülen und trockentupfen. Jeweils etwas von der Füllung daraufgeben. Locker aufwickeln und mit Holzstäbchen feststecken. Zusammen mit der Apfel-Feigen-Salsa anrichten.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen problemlos in Würfel schneiden

Top-Deals des Tages

PONY DANCE 2 Stücke blickdichte Vorhänge Vorhang mit Ösen, Energiespar & Wärmeisolierend, Breite 140cm
VON AMAZON
18,65 €
Läuft ab in:
PONY DANCE 2 Stücke blickdichte Vorhänge Vorhang mit Ösen, Energiespar & Wärmeisolierend, Breite 140cm
VON AMAZON
20,35 €
Läuft ab in:
PONY DANCE 2 Stücke blickdichte Vorhänge Vorhang mit Ösen, Energiespar & Wärmeisolierend, Breite 140cm
VON AMAZON
20,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages