Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gefüllter Schweinebraten mit Zucchini

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gefüllter Schweinebraten mit Zucchini
388
kcal
Brennwert

Gefüllter Schweinebraten mit Zucchini - Dieses leicht mediterran inspirierte Festmahl kommt sicher gut an.

0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett24 g
gesättigte Fettsäuren9,4 g
Eiweiß / Protein36 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien388
Kohlenhydrate/g8
BE0,5
Cholesterin/mg133
Harnsäure/mg232
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,4
Vitamin E/mg1,8
Vitamin B₁/mg1,4
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg14,1
Vitamin B₆/mg0,9
Folsäure/μg22
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg11,9
Vitamin B₁₂/μg3,2
Vitamin C/mg17
Kalium/mg658
Kalzium/mg134
Magnesium/mg57
Eisen/mg4
Jod/μg10
Zink/mg2,9
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
3 Zweige
3 Zweige
4 Stiele
1 Stück
900 g
1 TL
gemahlene Fenchelsaat
40 g
1 EL
Joghurtbutter (zimmerwarm)
1
2 EL
2
Zucchini (ca. 500 g)
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Rosmarin, Thymian und Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Die halbe Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen und 1/2 TL der Schale abreiben. Parmesan reiben.

Schritt 2/4

Ins Fleisch mit einem langen Messer längs eine ca. 5 cm breite Öffnung stechen. Kräuter mit Zitronenschale, Fenchelsaat, Semmelbröseln, Parmesan, Butter, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Kräuterpaste mithilfe eines Spritzbeutels in den Bratenschnitt füllen und den Braten salzen und pfeffern.

Schritt 3/4

1 EL Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten rundherum in ca. 8 Minuten kräftig anbraten. Bräter in den vorgeheizten Backofen stellen und Braten bei 140 °C (Umluft 120 °C; Gas: Stufe 1–2) ca. 1 Stunde garen; bei Bedarf etwas Wasser zugießen.

Schritt 4/4

Inzwischen Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. 15 Minuten vor Ende der Garzeit des Bratens restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini und Zwiebel bei mittlerer Hitze darin 5 Minuten braten, salzen, pfeffern. Braten aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Kalunagoods Rubbel Weltkarte (Deutsch) - 84 x 58 cm Landkarte mit Flaggen zum Rubbeln + A3 Bonus Europa Rubbelkarte - XXL Poster zum Freirubbeln in Schwarz/Gold, inkl. Geschenk-Verpackung
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Vakuumierer Profi- Folienrollen
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
DESTRIC 2-In-1 Bügeleisen, Dampfbügeleisen (2200W, 30g/Min, 160g/Min Dampfstoß, Abschaltautomatik, Trockenbügeln Funktion, Variable Temperatu und Einstellbar Dampf) für Professionelles Heimgebrauch
VON AMAZON
20,30 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages