0
Drucken
0

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat und getrockneten Tomaten

Gefülltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat und getrockneten Tomaten
369
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Filets waschen, abtupfen, in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz flach walzen.

2

Knoblauch und Schalotten schälen und fein hacken. Spinat waschen, gut abtropfen lassen. Tomaten in feine Streifen schneiden. 1 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch und Schalotten darin andünsten, Spinat zufügen. Getrocknete Tomaten und Pinienkerne zu dem Spinat geben. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat würzen. 

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
3

Die Füllung auf die vier vorbereiteten Hähnchenbrustfilets verteilen und den Parmesan darauf geben. Filets zusammen klappen und mit Zahnstocher verschließen. 

4

Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchentaschen anbraten und unter Wenden von jeder Seite ca. 7 Minuten zu Ende garen.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

Top-Deals des Tages

COM-FOUR 18 Stück Ringelband in verschiedenen Farben, Geschenkband, 20m pro Band
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Philips GC2045/35 EasySpeed Plus Dampfbügeleisen (hitzebeständige Aufbewahrungsbox, CalcClean, 2300 W) türkis/violett/weiß
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
34,36 €
Läuft ab in:
WMF Küchenrollenhalter Gourmet Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 poliert spülmaschinengeeignet
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
29,32 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages