Gefülltes Schweinefilet
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Health Score:
7,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
331
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 331 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 39 g | (40 %) | mehr | |
| Fett | 18 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 3 g | (2 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,9 mg | (33 %) | ||
| Vitamin K | 0,3 μg | (1 %) | ||
| Vitamin B₁ | 1,4 mg | (140 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 16 mg | (133 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,8 mg | (57 %) | ||
| Folsäure | 16 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,1 mg | (18 %) | ||
| Biotin | 7,6 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 3,8 μg | (127 %) | mehr | |
| Vitamin C | 1 mg | (1 %) | ||
| Kalium | 638 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 170 mg | (17 %) | mehr | |
| Magnesium | 49 mg | (16 %) | mehr | |
| Eisen | 1,9 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 16 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 3 mg | (38 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | |||
| Harnsäure | 225 mg | |||
| Cholesterin | 128 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 3 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 1 Schweinefilet
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 1 EL gehackte gemischte Kräuter Majoran, Thymian
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Öl
Zubereitungsschritte
1.
Schweinefilet längs auf- aber nicht durchschneiden. Ziegenfrischkäse mit Kräutern, etwas Salz und Pfeffer mischen und das Filet damit füllen. Mit Küchengarn umwickeln und mit Öl einpinseln.
2.
Auf dem heißen Grill, in einer Alugrillschale rundum 10 - 12 Min. grillen. Zum Servieren das Küchengarn entfernen, das Filet in Scheiben schneiden und mit einer Salatgarnitur servieren.
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