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Zutaten

für
4
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Gefüllte Bananenblätter

Gefüllte Bananenblätter

30 min, fertig in 1 h 5 min
Zeit:
238
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
100 g schwarzer Reis
100 g Basmatireis
Salz
1 Kochbanane
3 Bananenblätter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ReisBasmatireisSalzKochbanane
Zubereitung
1.
Beide Reissorten waschen und in ca. 600 ml Wasser mit Salz ca. 20 Minuten gar kochen. Nach Bedarf noch ein wenig Wasser zufügen oder abgießen. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und unter den Reis mengen. Die Bananenblätter in ca. 12x15 cm große Rechtecke schneiden und mit dem Reis füllen. einwickeln und etwa 8-12 Päckchen formen. Mit Bast oder Küchengarn binden und 10-15 Minuten dämpfen.
2.
Dazu nach Belieben Kokossauce reichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien238 kcal(11 %)
Protein5 g(5 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate52 g(35 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,8 g(6 %)
Ausgabe 02/24

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