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Gefüllter Dattel-Bratapfel auf Orangenspiegel

Gefüllter Dattel-Bratapfel auf Orangenspiegel
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Boskop-Äpfel
3 EL Honig
Jetzt hier kaufen!4 EL gehackte, getrocknete Datteln
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
1 EL Butter
2 TL Orangenschale
2 Orangenscheiben
Zitronenmelisse
Für die Orangensauce
2 EL Zucker
2 EL Butter
2 Orangen frisch gepresst
4 cl Grand Marnier
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180° C vorheizen.
2
Die Äpfel waschen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher herausstechen. Butter, Honig, Datteln und Zimt in einem kleinen Topf erhitzen. Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen und die Dattelnmasse in die Äpfel füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
3
Für die Orangensauce Butter und Zucker in einem kleinen Topf schmelzen, den Orangensaft zugießen, erhitzen und den Likör unterrühren.
4
Die fertigen Bratäpfel herausnehmen auf Dessertteller setzen, mit Orangenzesten bestreuen und je mit einer halben Orangenscheibe und Zitronenmelisseblättchen garnieren, etwas Orangensauce dazugeben und sofort servieren.

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